ASAT sau cum sa ai parte de o alimentatie mai sanatoasa

Distributie saptamanala de legume naturale in TimisoaraPrecum stiti, ma straduiesc sa elimin pe cat posibil din regimul meu alimentele cu aditivi si fructele false, dar si sa cumpar cat mai mult bio si, daca se poate, fabricat la noi in tara. Am mai facut anterior precizari legate de ASAT, dar acum ca efectiv am “intrat in joc”, va pot spune o prima parere.

ASAT (Asociatia pentru Sustinerea Agriculturii Taranesti) este mijlocul prin care locuitorii de la oras – in speta Timisoara doar, deocamdata – pot sa isi procure saptamanal legume, fructe, miere, oua, carne si branza de la mici producatori situati in apropierea orasului, producatori care si-au asumat obligatia de a cultiva si obtine aceste bunuri in mod traditional. Adica fara erbicide, antibiotice s.a.m.d. De altfel, domnul care ne procura legumele si care locuieste in Belint, judetul Timis, ne-a impartasit ca pentru daunatori foloseste o infuzie din urzica si ardei iute.

Pentru ca se incurajeaza transparenta in acest sistem, cumparatorii pot efectua vizite la ferma din Belint, spre a vedea modul efectiv in care sunt ingrijite culturile. In acest fel, producatorul poate avea si el o imagine despre cine sunt persoanele pentru care cultiva, nefiind o simpla furnizare abstracta. Desigur ca nu exista o certificare ecologica, dar nici nu este nevoie. Alegerea producatorilor s-a facut pe baza unor evaluari realizate de colaboratorul francez al acestui proiect (reprezentant al retelei internationale din domeniu, Urgenci). Ideea de baza a ASAT este de fapt duala, cuprinzand atat satisfacerea dorintei locuitorilor de la oras de a consuma mai sanatos, “cu gust”, cat si sustinerea agriculturii locale, traditionale. Este foarte important sa consumam local nu doar pentru ca organismul nostru are necesitati conferite de mediul geografic in care traim efectiv, ci si pentru ca este mult mai firesc si ecologic sa ne hranim din produsele din zona, nu importate de la distante mari si care au un traseu costisitor si cu pierderi pana ajung efectiv la noi.

Joia trecuta am fost la prima distributie de legume si m-am ales cu: 1,5 kg castraveti; 1,5 kg cartofi noi; o gulie; o legatura de marar; o legatura mare de ceapa verde; un dovlecel; o varza. Adica un “cos mic”. Pentru cosul mare, cantitatile erau cu ceva mai mari. Costul unui cos mic a fost de 17,5 lei – aproximativ egal cu preturile pietei, unde nu mereu gasesti produse naturale. In plus, comandasem si 1 kg de branza de vaca, de care sunt foarte multumita.

Momentan, in ASAT sunt inscrise in jur de 100 persoane, in special tineri. Ceea ce arata ca totusi exista suficiente persoane decise sa sustina un consum mai sanatos si sa protesteze impotriva alimentelor modificate genetic sau crescute fara respect fata de biodiversitate sau sanatatea noastra.  (Acolo am reintalnit-o pe Raluca, al carei blog Freecycle Tm, il recomand, pentru a fi la curent cu noutatile ecologiste de la noi din oras.)

Din pacate, spatiul de distributie este mic si nu foarte primitor, astfel ca dezideratul de a socializa intre noi este mai greu de atins. Totusi, nu imposibil.

Astept asadar urmatoarele distributii.

Imaginea: Flickr

Articole asemanatoare

Sideris Organic Shop - Magazin online de cosmetice organice, produse bio si naturale
Abonament Newsletter

Ţi-a plăcut acest articol? Abonează-te la Newsletter pentru a primi direct pe eMail cele mai noi articole!

Tag-uri: , , , , , , , , , , , , ,

Acest articol a fost scris Tuesday, 16 June, 2009 la 10:20 am si este arhivat in categoria Diete, Vegetarieni, Alimentatie bio.

« Trucuri naturale pentru acnee – partea a 3-a
Concurs Sideris Organic Shop »
Comentarii:

23 comentarii la articolul “ASAT sau cum sa ai parte de o alimentatie mai sanatoasa”

  1. ama spune:

    Tuesday, 16 June, 2009 la 11:08 am

    si eu am tot scris despre Asat de cand am semnat contractul cu ei si am scris si despre primul cos, chiar daca pentru mine lucrurile au avut si o latura negativa din cauza organizatorilor care nu m-au anuntat nici de intalnirea de la Belint, nici de cea de la primarie.

    Noroc ca l-am sunat eu pe domnul Jivu si am comunicat direct cu el pentru a afla cand si unde se face distributia.

    As adauga inca doua completari.

    Eu am un cos mare si mie imi iese mult mai ieftin fata de pretul pietei.

    Si in al doilea rand, locul neprimitor este o consecinta a faptului ca primaria nu sustine proiectul. desi in media vedem reclama in care primarul incurajeaza consumul de produse banatene, pentru acest proiect nu au putut sa dea un colt de piata o data pe saptamana. locul este inchiriat de asociatie si desi nu e cel mai minunat loc, poate e mai bine ca produsele sa nu ne astepte in soare.

    eu sunt din grupul care ridica marti produsele. dupa cum am spus, eu am tinut legatura doar cu domnul Jivu, si era foarte ingrijorat ca nu are cum sa asigure prospetimea produselor in cantitati atat de mari si ne ruga sa alegem cativa si ziua de marti.
    m-a intristat cand, semnand “prezenta” am observat ca pana in acel moment eram cam singura care accepta sa vina marti :( .

  2. sideris spune:

    Tuesday, 16 June, 2009 la 11:33 am

    Hm, eu nu stiam despre marti. Mie mi-ar conveni marti, dar probabil ca tot direct cu dl Jivu trebuie sa discut.

    Si eu sunt revoltata ca primaria, desi in afis sustine proiectul, nu a putut oferi o sala macar, orice, pentru distributie.

  3. Diana spune:

    Tuesday, 16 June, 2009 la 1:02 pm

    Sunteti norocosi :) As vrea tare mult sa se organizeze si pentru Bucuresti asa ceva. Vara cand ma intorc acasa (Botosani) si mananc fructe si legume de la bunica din curte realizez cel mai bine care este diferenta intre produsele crescute natural si cele pe care le gasim in comert (marea majoritate). Nici nu exista comparatie!

  4. sideris spune:

    Tuesday, 16 June, 2009 la 1:07 pm

    In Franta, de exemplu, este foarte la moda asa ceva si este bataie pe aceste asociatii :) Sunt sigura ca vor aparea tot mai multe si la noi, asa, sontac-sontac. Bine ca exista un inceput.

  5. Olivia spune:

    Tuesday, 16 June, 2009 la 1:31 pm

    Foarte tare chestie, la noi nu face nimeni asa ceva :( Poate ma apuc eu :) )
    In piata inca trebuie sa caut rosiile si merele romanesti cu lumanarea printre cele turcesti, si nu-mi garanteaza nimeni ca alea romanesti n-au facut o baie in chimicale.

  6. rebeca spune:

    Tuesday, 16 June, 2009 la 10:17 pm

    f bine ca ai scris, eu sper sa afle cat mai multa lume de sistemul asta si din nevoie/dorinta sa devina popular si in tara:)

    voi scrie si eu pe blog cum e cel din franta, observ ca sunt cateva mici diferente (de ex. aici primim legumele de la un sg taran; primim doar legume, fara branza sau carne; membrii ASAT sunt ceva mai implicati in proiect – fiecare trebuie sa semneze condica de cateva ori pe an si sa ajute la descarcatul si impartitul legumelor; cand am vizitat ferma am ajutat la smuls buruieni:D etc)
    una din fazele f faine e ca marimea cosului depinde si de anotimp, vara fiind o adevarata abundenta, la fel cum se intampla si in natura iar iarna e mai radacinoasa:) ..deci se pastreaza niste ritmuri naturale si asta e f important.

  7. sideris spune:

    Tuesday, 16 June, 2009 la 10:22 pm

    Pai si aici a pornit doar cu legume, furnizate de o singura persoana, care singura a si ramas :) Cei cu branza, oua, miere si fructe (iar pe viitor si carne) sunt fiecare cu “segmentul” lor. Sper sa continue si pe iarna, desi, din cate am inteles, distributiile se fac doar din mai pana in octombrie. Dar sa vedem…
    Eh, eu visez sa am candva propria gradina de zarzavaturi, chiar nu m-as da inapoi de la o ingriji eu insami, am amintiri de la bunici + idei noi despre compost si erbicide organice :)

  8. rebeca spune:

    Tuesday, 16 June, 2009 la 10:32 pm

    oh, da! gradina vreau si eu! sau macar un colt de pamant pe care sa-l lucrez undeva, la marginea orasului (exista proiecte de genul asta in care oameni fara gradini ce locuiesc la oras se imprietenesc cu cei cu gradini dar care nu le lucreaza si ambele parti sunt fericite). sau, in unele tari, se mai inchiriaza terenuri…
    eu cred ca toate ideile astea bune, care ne inspira, trebuie cumva puse in practica, doar asa putem avansa. ASATul e un exemplu bun de inspiratie aplicata:)

  9. Adrian spune:

    Wednesday, 17 June, 2009 la 7:36 am

    Respect pentru initiativa. In Bucuresti cand se face asa ceva?

  10. ama spune:

    Wednesday, 17 June, 2009 la 6:12 pm

    In Franta sunt mai implicati in proiect si din punctul de vederii al sustinerii agricultorului.

    Astfel incat, in caz de calamitati (inundatii, seceta, grindina), clientii il sustin financiar pe agricultor daca isi pierde recolta.

    Din pacate noi suntem mult prea departe de o mentalitate atat de deschisa si s-a ales ca sustinerea sa fie mai mult unidirectionata.

  11. rebeca spune:

    Wednesday, 17 June, 2009 la 6:48 pm

    pai in tara ce termeni are contractul? nu e pe mai multe luni, platite anticipat?

    in Franta se plateste dinainte tot anul agricol,tocmai pt a sprijini respectivul taran – asta implica plata continua chiar daca sunt luni in care legumele sunt mai putine sau deloc… asta e si ideea de baza de altfel: asociatia pt SUSTINEREA agriculturii taranesti. altfel, fara sustinerea membrilor ASAT agricultorul e posibil sa dispara pur si simplu, neavand alte mijloace pt a-si continua activitatea (asta a fost si cazul Frantei unde nr de tarani si mici fermieri s-a redus dramatic … si cred ca si la noi e cam la fel)

  12. sideris spune:

    Wednesday, 17 June, 2009 la 6:51 pm

    Ba da, este incheiat pe perioada mai-octombrie si am achitat in avans o suma. De altfel, din cauza secetei, distributia a inceput abia in iunie, desi trebuia sa inceapa in mai…

  13. ama spune:

    Wednesday, 17 June, 2009 la 6:55 pm

    @Rebeca – platim 250 de lei, iar prima parte din legume sunt scazute din aceasta suma. Cand depasim platim cat cumparam in plus.

    Dar daca se intampla sa se intample ceva cu produsele, primim banii inapoi.

    Sustinerea este astfel destul de paradoxala, pentru ca agricultorul tot nu are din partea noastra o sustinere completa.
    Noi de fapt platim strict ceea ce primim in produse.

  14. rebeca spune:

    Wednesday, 17 June, 2009 la 7:02 pm

    paradoxala, intr-adevar..
    poate totusi pt inceput nu e o idee f rea, macar sunt atrasi mai multi oameni care altfel nu s-ar baga de frica sa nu-si piarda banii. cu timpul insa, ar fi bine de transmis si mesajul de solidaritate si sustinere altfel taranul devine un substitut de magazin – are produse, bine, n-are, tot bine, luam de altundeva.

  15. sideris spune:

    Wednesday, 17 June, 2009 la 7:10 pm

    Ma tem ca inca suntem foarte departe de ideea de solidaritate, pe primul loc fiind sa beneficiem de hrana mai sanatoasa, si abia secundar – sau deloc – sa suportam impreuna cu producatorii respectivi niste riscuri… Deocamdata nu poate fi cerut mai mult, cred, dar pe viitor, daca ramanem fideli acestui program si vom ajunge “sa ne stim intre noi”, probabil alta va fi situatia. Sper!

  16. rebeca spune:

    Saturday, 20 June, 2009 la 9:02 pm

    tocmai am vazut ca se va face si in bucuresti: http://www.adevarul.ro/articole/cosul-cu-legume-ecologice-la-dispozitia-romanilor.html

  17. sideris spune:

    Saturday, 20 June, 2009 la 9:44 pm

    Splendid!

  18. maria spune:

    Wednesday, 1 July, 2009 la 12:30 pm

    in linkul de mai sus e doar un articol, concret, daca stie cineva cum se poate lua legatura cu acesti oameni, va rog spuneti-ne si noua..

  19. sideris spune:

    Wednesday, 1 July, 2009 la 12:40 pm

    Maria, asat_tm@yahoo.com este adresa unde te poti inscrie la cos in Timisoara. Cred insa ca tu esti din Bucuresti, daca recunosc bine adresa de mail. Iata site-ul de unde afli informatiile pentru BUCURESTI:
    http://www.ecolifebio.ro/index.php

    contact: Bd. Gheorghe Sincai, nr 1-1A Etaj 1, Sector 4, Bucuresti

    Tel: 031.620.47.03
    Fax: 021.330.30.41
    Mobil: 0754.017.417
    mariaraducu@yahoo.fr

  20. maria spune:

    Wednesday, 1 July, 2009 la 12:55 pm

    multumesc din suflet sideris, norocul meu ca te-am prins online:)…da, ai dreptate, eu sunt din Bucuresti, ideea e ca tare mi-as dori sa fac mai mult in sensul acesta, mai ales ca am vreo cateva zeci de hectare de teren care stau degeaba la vreo 30km de Pitesti, si daca as gasi oameni interesati,
    l-as da spre utilizare fara nimic in schimb sau as participa direct la functionarea unei ferme de acest gen, numai ca nu stiu de unde s-o pornesc…olivia, zicea ceva ca poate se apuca, hai sa ne apucam impreuna:)…oricum, multumesc tare mult pentru datele de contact pentru inceput:)…

  21. sideris spune:

    Wednesday, 1 July, 2009 la 12:56 pm

    Cu mare placere, sper sa gasesti o intrebuintare sanatoasa si terenului :)

  22. maria spune:

    Wednesday, 1 July, 2009 la 1:15 pm

    multumesc inca o data, sap in continuare:)..

  23. ASAT spune:

    Friday, 19 March, 2010 la 10:06 pm

    http://asat-timisoara.blogspot.com/ este noul blog pentru timisoara

Parerea ta este binevenita:

Sideris Organic Shop - Magazin bio, cosmetice organice, produse naturale ecologice
Categorii
Află ultimele noutăţi eco
Sideris Ecoblog - Abonament RSS Sideris Ecoblog - Abonament Newsletter
Linkuri
Arhivă
Pagini
Nu cumpar produse testate pe animale! Magazin de ecologie  povesti cu talc O lume mai buna Adopta un catel!