Ciocolata bio

Ciocolata bioConform principiului ca 90% din hrana ar trebui sa fie pentru energie si sanatate, iar doar 10% de placere, am facut un pact cu mine insami, iar cei care ma cunosc stiu cat de greu mi-a fost sa il “instaurez” si, uneori, sa il respect: nu mai mananc ciocolata! …Asta dupa ani in care mancam una pe zi, in medie… Asta e! Inainte de cosmeticele bio, pasiunea mea erau dulciurile.

Si, pentru ca orice regula are o exceptie, ea se numeste ciocolata bio. Pentru ca ciocolata contine niste nutrienti totusi, indeosebi cea neagra (desi nu e cea mai placuta, dar… ce nu fac eu mai nou de dragul evitarii otravirii cu alimente de proasta calitate?). Ca sa fiu mai exacta, este preferabila ciocolata cu minim 72% cacao, datorita flavonoidelor continute in cacao.

Ciocolata bio fiind mai scumpa, evident, am o motivatie sa cumpar mai rar. Dar uneori sunt promotii, iar ciocolata bio este chiar mai ieftina decat cea obisnuita. Imi place si ma reconforteaza ideea ca ciocolata bio este facuta cu zahar nerafinat din trestie de zahar, nu cu zahar alb rafinat, pe care il evit cat pot. Este adevarat ca zaharul brun, ca si cel alb (si parca mai exista si rosu), contine calorii. Dar macar acesta brun nu este calorie pura, ci aduce si niste substante nutritive.

Pentru ca citirea etichetei ciocolatei bio imi da mereu o mare satisfactie, redau una mai jos, ca exemplu:

Ingrediente: zahar de trestie*, unt de cacao*, lapte praf nedegresat (16%), nuca de cocos rasa* (14%), masa de cacao*, zahar de trestie pura*, lapte praf degresat* (4%), alune macinate*, vanilie macinata* (*=din agricultura ecologica).

Sursa imaginii: Flickr
Sideris Organic Shop - Magazin online de cosmetice organice, produse bio si naturale
Abonament Newsletter

Ţi-a plăcut acest articol? Abonează-te la Newsletter pentru a primi direct pe eMail cele mai noi articole!

Comentarii:

12 comentarii la articolul “Ciocolata bio”

  1. lilia spune:

    daa…asa macar mai putem sa ne satisfacem cat de cat pofta pentru dulce fara sa ne facem rau sanatatii si chiar sunt gustoase,le mananci fara nici o retinere.

  2. Ligia spune:

    Buna, stiu ca ciocolata este o placere dulce de care nu ne putem debarasa. Ciocolata bio este delicoasa, insa va ofer o varianta mai ieftina si pe care o puteti incerca acasa. Vizitati site-ul meu in care ofer retete crude cat si de ciocolata delicioasa, cu gust real.

    http://ligiapop.com/2009/05/06/retete-deserturi-partea-1/

    O alta varianta rapida este amestecarea a 2 Lg cacao bio, 1 Lg miere lichida si 2,3 Lg ulei de palmier Olina (care se gaseste sigur in Romania).

    Multumesc foarte mult pentru toate informatiile utile de pe acest website.

  3. sideris spune:

    Te rog, nu! Nu site cu bunatati si dulciuri mai ales!!! Nu ai idee ce imi faci :D

  4. Ligia spune:

    Nu uita, ca toate sunt crude si poti manca cate vrei fiindca sunt “guilt free”. Presupun ca ai auzit de dieta Raw, cea pe care o promovez si eu. Ai voie sa mananci cat vrei fiindca totul este crud, natural, cu o concentrare de enzime si de nutrienti excelenti pentru corpul nostru. Trebuie doar sa eviti sa mananci astfel de deserturi crude seara, tarziu. Eu am slabit 6 kg in doar cateva saptamani cu aceasta dieta superba, si mancam cat vroiam.

  5. sideris spune:

    Asa este si ma straduiesc sa mananc si eu cat mai crud posibil. Acum iti rasfoiam minunatul blog. Felicitari – este o splendida sursa de inspiratie!

  6. Ligia spune:

    Multumesc mult! Am primit si comentariul tau de pe website-ul meu, apreciez mult. Stiu ca este ceva nou, de aceea ma straduiesc sa instiintez posibil pe cat de multa lume si voi aprecia daca ma vei ajuta si tu. Am sa postez la site-ul meu un link cu trimitere la site-ul tau. Si inca un mic sfat fiindca ador si eu ceea ce ai scris; pentru a-ti marii traficul zilnic, nu uita sa dai cat mai mult tags la fiecare articol deoarece asta va ajuta foarte mult la indexarea de la Google. Nu ma pricep nici eu prea bine, insa sotul meu care este IT specialist, ma ajuta foarte mult cu sfaturi.

  7. sideris spune:

    Draga Ligia, te-am adaugat deja in blogroll :)
    Da, stiu de tags, incerc sa pun cat de multe, mi se pare chiar ca unele postari ale mele au prea multe tags. Oricum, cand am lansat blogul, pana si textele erau scrise si in scop de SEO – am fost si eu sfatuita de cineva din domeniul IT. Oricum, voi tine cont de sfatul tau si voi imbunatati tags.

  8. Ligia spune:

    Superb! De asemenea ti-am dat cateva voturi pe pagini diferite la Stumble. Aceasta este de asemenea o unealta superba a tehnologiei care ajuta la marirea traficului zilnic. http://www.stumbleupon.com/

  9. sideris spune:

    Stiu de Stumble, dar marturisesc ca nu l-am prea folosit. Multumesc si ma voi familiariza cu el :)

  10. sideris spune:

    Ligia, am incercat varianta propusa de tine, cu mici ajustari: 2 linguri pudra de roscove, o lingura de miere lichida si avocado maruntit cu un strop de ulei de masline (in loc de ulei de palmier). E ok amestecul – eu sigur il pot adopta in locul ciocolatei :)

  11. Ligia spune:

    Super, daca iti place gustul e fain. Uleiul de palmier este foarte gras si da gustul acela fin al ciocolatei. Aceeasi retete sa face cu unt de cacao raw, sau unt de pistachio (uit cum se numesc in romaneste). E bun si cu avocado si ulei de masline, oricand poti adapta cu orice ai la indemana.

  12. immortalia spune:

    Vivani face o ciocolata bio foarte buna.
    In special cea amaruie cu ulei de portocale.

    Insa prin supermarketuri gasim si LINDT, care dupa parerea mea pare organica, citind eticheta, desigur.

    P.S: Felicitari pt. blog. E pur si simplu util si minunat.

Parerea ta este binevenita:

Sideris Organic Shop - Magazin bio, cosmetice organice, produse naturale ecologice
Află ultimele noutăţi eco
Sideris Ecoblog - Abonament RSS Sideris Ecoblog - Abonament Newsletter
Linkuri
Nu cumpar produse testate pe animale! Magazin de ecologie    Nu Fi Pungas ! O lume mai buna Adopta un catel! povesti cu talc