Comments on: Cum sa fii vegetarian fara sa faci greseli in alimentatie

By: stefania sarina

stefania sarina — Sat, 04 Feb 2012 07:00:22 +0000

buna! sunt vegetariana de aproape trei ani; ma simt excelent!! am luat decizia asta in urma unor cercetari, unor cazuri din familia mea, unor oameni care m-au invatat:) mai cititi si altceva nu doar ce ni se impune sa citim; sa alegi sa fii sanatos, sa mananci santos nu e o fitza, este o elegere inteleapta;) hai v-am pupat:*

By: Gabi

Gabi — Sun, 25 Dec 2011 19:16:15 +0000

Continuare…ca am aparat din greșeală pe adaugă comentariu… Deci atât timp cât am o alimentatie echilibrata fără excese, nu consider ca a consuma proteina animala îmi face rău. Susțin in continuare ca este in natura noastră iar vegetarianismul este ceva impus. In ceea ce privește remuscarile fata de animalele sacrificate, oricât am iubi necuvantatoarele, trebuie acceptat faptul ca exista o piramda trofica, la a carei baza stau in primul rând plantele, care sunt consumate fără remuscari de toți vegetarienii/veganii, ca doar si plantele au viața si individualism. Nu luați comentariul meu in nume de rău, am vrut doar sa reamintesc ca ne tragem din organisme consumatoare de carne si suntem echipati pentru asa ceva. Vreți sa renegati aceasta condiție? Ok, dar nu va oripilati la gândul ca sunt animale ucise pentru asta, asa a fost de când a apărut viața pe Pământ. Totuși sunt de acord ca omul fie el carnivor fie vegetarian, are o inclinatie către distrugere..

By: Gabi

Gabi — Sun, 25 Dec 2011 18:57:02 +0000

Oameni buni, nu am nimic împotriva celor care s-au îndreptat către un stil de viața fără proteina animala, atât timp cât nici ei nu au nimic cu cei care rămân fideli conditiei noastre ancestrale, a particularitatilor geneticii umane(asta dacă nu cumva între timp am suferit vreo modificare genetica si ne-am transformat in ierbivore )Cei care cunosc un dram de evolutionism, știu ca suntem programati genetic sa consumam carne, asa cum făceau stramosii noștri. Doar sensibilizarea organismului nostru odată cu evoluția ne îndeamnă sa consumam alimentele procesare, dar de aici si pana la deveni total ierbivore, e cale lunga. Un exemplu ca suntem omnivori, este faptul ca primatele de lângă noi, cimpanzeii, macacii, babuinii, de altfel foarte apropiate rude ale noastre, mai vânează din când in când si consuma carne. Asa ca nu vad de unde si pana unde consumul de proteina animala nu e in natura noastră. A, ca acum sunt pe piața tot soiul de porcarii pe care le consumam constient sau nu, asta e altceva. De acord si cu faptul ca avem tendința de a face combinatii gresite de alimente, dar nu si cu faptul ca a consuma carne ne face rau

By: sideris

sideris — Sat, 03 Jul 2010 07:52:48 +0000

As sugera sa nu consumam soia si produse pe baza de soia in cantitate foarte mare, soia are din pacate neajunsul de a provoca in unele cazuri dereglari hormonale si alte efecte, datorita continutului de estrogen. Eram mare fan lapte de soia, acum l-am inlocuit cu lapte de orez.
Am schimbat ceva la blog, intr-adevar, intrucat se copiaza fragmente largi si se publica in alte parti, fara sa se precizeze sursa, lucru cu care nu pot fi de acord, astfel ca am blocat posibilitatea de copiere a textelor. Daca ai nevoie de ceva anume, scrie-mi te rog mail la adresa din josul blogului si vedem ce pot face.

By: Ludmila

Ludmila — Fri, 02 Jul 2010 19:12:18 +0000

Eu voi cumpara mai multe exemplare si le voi da si rudelor mele, doctori de meserie, care nu m-au luat in serios cand am expus cateva idei din carte. Abia astept reactii!
Incerc acum sa acumulez cat mai multe info; din pacate n-am gasit tofu in carrefour si nici in magazinul bio de linga el, iar unt de tofu care l-am luat de acolo….yuck. Am luat in schimb lapte de soia, nu prea sunt multumita de ce contine la linga 6% de soia. Caut in continuare pareri si idei despre alimente sanatoase si accesibile si de unde le putem cumpara.
Cristina, e vreun secret cum pot sa selectez bucati din text de pe blog ca sa nu printez totul? Mersi!

By: Andreea

Andreea — Thu, 01 Jul 2010 22:35:19 +0000

Hei, cred ca am uitat sa scriu, ma refer la “Studiul China”!

By: Andreea

Andreea — Thu, 01 Jul 2010 22:34:33 +0000

Sunteti extraordinari! Tocmai ma intrebam in seara asta cum sa fac sa aflu daca toate cartile despre vegetarianism citite de mine au vreun temei stiintific sau nu si iata ca am gasit raspunsul aici; vorbeam cu un prieten medic despre alimentatie si el afirma ca “omul a devenit om cu carne”, “copiii au nevoie de carne ca sa se dezvolte”, “este foarte bine si normal sa se creeze putrefactie in intestine pentru a digera carnea” etc etc. Stiam ca nu stiu la fel de multe ca el si nu am avut energie pentru contraziceri, fie si argumentate – doar a invatat atatia ani pe unde trece mancarea si alte functii ale corpului (ca sa ma exprim chiar vulgar) – insa ma gandeam ca totul tine de bunul simt al fiecaruia, ce alege sa creada ca e mai bine sa mananci. Cartea asta imi va fi insa cel mai bun raspuns, fiind scrisa de un medic, expert in nutritie, care se bazeaza pe studii incontestabile.

By: Ludmila

Ludmila — Thu, 01 Jul 2010 15:58:19 +0000

Multumesc frumos pt raspuns! Voi incerca si reteta de prajitura. Pe mine m-a convins cartea, mi-a deschis ochii, aveam idei total gresite despre carne, produse lactate si alimente care credeam ca ne fac bine. Sper sa conving si restul familiei!

By: sideris

sideris — Thu, 01 Jul 2010 11:35:50 +0000

Ludmila, in primul rand as dori sa iti recomand 3 bloguri de persoane vegane. Acestea ofera retete exceptionale, care pe mine ma incanta si… sunt si foarte satioase.
http://ligiapop.com/
http://www.bucuriebunastarehrisca.blogspot.com/
http://retete-vegane.blogspot.com/
Am inceput sa tin caiete de retete vegetariene si vegane, deja am ajuns la al doilea, desi notez exclusiv retetele care sunt facil de realizat. In afara de cartofi copti si rar cate-o abatere, incerc sa nu prepar termic hrana. Am elaborat mai mult salatele, pe langa verdeturi adaug fulgi de drojdie, tarate, seminte de in sau canepa, ghimbir pulbere. Astfel o banala salata devine ceva mult mai consistent. Pe aceste bloguri vei gasi retete de dulciuri absolut exceptionale, prepar adesea prajitura astfel: blat – 2 cani nuci, 1 cana stafida, 1 banana; se da la robotul cu lama in forma de S si se preseaza intr-o forma; crema – 4 linguri cacao, 4 linguri miere sau cateva picaturi indulcitor stevie, 1-2 linguri ulei de cocos sau chiar unt de-al nostru, tinut intr-o cana cu apa fierbinte pana se topeste; pe deasupra se presara fulgi de cocos si se tine la congelator pana la intarire.
In rest, consum nuci, alune, avocado uneori (guacamole e cel mai bun lucru de facut cu avocado, se consuma pe chipsuri crocante, daca nu pe paine obisnuita). Lapte doar de orez sau prepar in casa lapte de nuci din o cana de nuca si 3 cani de apa, dat la blender totul si apoi strecurat, amestecat cu miere si scortisoara eventual.
Tot la blender se pot face supe reci din orice combinatii de legume si condimente preferi.
Cam acestea imi vin mie in minte pe moment. Sa vedem ce spun restul comentatorilor

By: Ludmila

Ludmila — Thu, 01 Jul 2010 11:18:53 +0000

Buna Cristina!
Citesc acum Studiul China…wow si am ajuns la blogul tau care ma uimeste cate info are de care am atata nevoie. De cand am inceput sa citesc cartea am renuntat la carne dar …mi-e cam foame (ori e efectul psihologic?)! Stiu ca trebuie s-o iau usor si m-ar ajuta foarte mult daca fetele care au comentat aici si sunt vegane (Dana de ex) sa vina cu un exemplu ce consuma zilnic. Am 164 si 54 kg si nu vreau sa slabesc. Am dat o raita prin Carrefour si nu am gasit multe bio, integrale, nici tofu….dar nu ma las, e abia inceputul!