Guacamole – gustare vegana usor si rapid de preparat
De catava vreme am tot preparat guacamole, deoarece este cea mai rapida si sanatoasa reteta vegetariana/vegana care imi vine in minte, mai ales ca am inceput sa fiu perpetuu aprovizionata cu avocado.
Pentru cei care nu au incercat niciodata reteta, gustul este apropiat de cel al salatei de vinete, insa guacamole are beneficiul major ca toata compozitia este cruda, ultra sanatoasa si nutritiva. Se poate consuma pe felii de paine sau pe chipsuri – desigur, ar fi preferabile variante naturale, fara conservanti si aditivi. Mai multe informatii nutritionale despre avocado pe blogul Ligiei.
Ingrediente pentru guacamole:
- 2 fructe de avocado bine coapte
- 2 rosii
- 1 ceapa (puteti folosi ceapa verde)
- o lingura zeama de lamaie
- sare
- boia de ardei si piper (sau chili pudra)
- o lingura ulei de masline (optional).
Avocado se curata si se piseaza cu furculita, apoi se stropeste cu zeama de lamaie. Se adauga ceapa si rosiile taiate cuburi, precum si condimentele si uleiul. Eu adaug uneori la final o lingurita de seminte de in.
Cum spuneam, acest preparat asigura o masa sanatoasa, gata in 5 minute. Pofta buna!
Sursa fotografiei: Flickr.
Articole asemanatoare
Ţi-a plăcut acest articol? Abonează-te la Newsletter pentru a primi direct pe eMail cele mai noi articole!
Comentarii:
6 comentarii la articolul “Guacamole – gustare vegana usor si rapid de preparat”
Parerea ta este binevenita:
Categorii
- Diete, Vegetarieni, Alimentatie bio (46)
- Diverse (22)
- Frumusete bio organica (189)
- Green Lifestyle (36)
- Mama & Copilul (14)
- Scurtecologissime (8)
- Vedete Eco (6)
Află ultimele noutăţi eco
Linkuri
Diverse
Ecologic
Frumusete
Handmade
Mamici & copii
Regim vegetarian
Site-uri recomandate
Arhivă
- January 2012
- December 2011
- November 2011
- October 2011
- September 2011
- August 2011
- July 2011
- June 2011
- May 2011
- April 2011
- March 2011
- February 2011
- January 2011
- December 2010
- November 2010
- October 2010
- September 2010
- August 2010
- July 2010
- June 2010
- May 2010
- April 2010
- March 2010
- February 2010
- January 2010
- December 2009
- November 2009
- October 2009
- September 2009
- August 2009
- July 2009
- June 2009
- May 2009
- April 2009
- March 2009
- February 2009
- January 2009
- December 2008
- November 2008
Pagini
Wednesday, 16 December, 2009 la 2:26 pm
Cunoscand toate beneficiile fructului de avocado am incercat aceasta reteta cu dorinta ferma de a o include in meniul meu. Dar nuuuuu-mi place! Deloc. Am adaugat avocado (cantitate mica) la salata cu pui si acolo nu ma deranjeaza.
Wednesday, 16 December, 2009 la 9:18 pm
Mie imi place foarte mult gustul de avocado, il mananc deseori simplu, doar stropit cu zeama de lamaie. Sunt mai multe soiuri , eu il prefer pe cel rotund, cu coaja usor maronie, e mai untos si mai gustos decat cel cu forma de para. Iar cand devine guacamole…e irezistibil!!
Friday, 18 December, 2009 la 4:39 pm
Si mie imi place gustul, nu pun nici macar zeama de lamaie cand il mananc simplu! Cand il pregatesti cu altceva, e bine sa lasi samburele in vasul respectiv, ca sa nu se inegreasca “preparatul” – am vazut pe youtube si am si probat, ca uneori nu mananc decat jumatate, iar cealalta jumatate o las la frigider si cate 2-3 zile cu samburele in ea.
Apropos de paine, noi am inlocuit-o aproape integral cu felii crocante de cereale integrale (Finn Crisp sau similar) – sunt absolut delicioase si se potrivesc foarte bine cu guacamole si nu numai!
Wednesday, 23 December, 2009 la 7:39 pm
Mi s-a facut pofta. O sa incerc reteta de Craciun
Multam’ frumos!
Thursday, 14 January, 2010 la 12:19 am
[...] nu le beau, nu au niciun gust. La pranz si seara aleg intre salata cu o singura lingura de ulei / guacamole (am gasit in sfarsit modalitatea de a prepara avocado astfel incat sa-mi placa, multumesc Sideris) [...]
Sunday, 17 January, 2010 la 11:39 pm
Am mai incercat odata, eu nu puneam chili. Si acum imi place.