Alimentatia bio – un avantaj pentru copiii nostri ?

Nu este mai usor sa mergi la supermarket, sa iei ce ai nevoie si apoi… gata? Sigur ca da, daca numai timpul este preocuparea noastra. Insa daca ne si gandim putin la sanatatea noastra si a copiilor nostri mai ales, nu putem sa ne multumim cu asa putin.

Ce le oferim copiilor nostri? Hrana modificata genetic sau iradiata, cu grasimi vegetale hidrogenate, E-uri, zahar rafinat si alte ingrediente care ii fac sa vrea tot mai mult, fara sa-i sature? Ca sa nu mai vorbim de echilibrul hormonal, atat de important. Hrana sanatoasa, naturala joaca un rol de neinlocuit in acest tablou, in timp ce hrana procesata a pierdut multi nutrienti valorosi. Ba mai rau, hrana procesata contine substante ce actioneaza ca perturbatori hormonali, cum este xenoestrogenul.

Dezavantajele hranei procesate

Toxinele din hrana procesata provin in special din:

• BHA (Butylated Hydroxyanisole) – un conservant;
• FD&C Red No3 – un colorant;
• BPA (bisphenol A) – ingredient in plasticul din biberoane si alte recipiente pentru hrana, care, in anumite conditii, se transmite in hrana sau lichidul continut de aceste recipiente;
• conservele din metal;
• insecticidele, antibioticele, fertilizatorii chimici si pesticidele folosite de agricultura si ale caror reziduuri raman in alimente.

Solutii pentru un regim alimentar mai sanatos la copii

Hrana aleasa face diferenta in sanatate, asa ca nu trebuie sa ne fure mirajul supermarketului plin si colorat. Pe cat posibil, sa alegem alimentatia naturala, bio chiar. Daca nu avem magazin specializat bio in oras, sa cautam in supermarketuri acele rafturi dedicate produselor ecologice. Acestea au un pret ceva mai ridicat decat produsele obisnuite, dar putem apela la diverse metode de economisire atunci cand cumparam produse bio.

Cateva solutii la indemana oricui pentru a imbunatati alimentatia copiilor ar fi:

• sa ne aprovizionam cu fructe, legume, oua, lactate si carne cat mai naturale, de la satele unde inca nu au ajuns pesticidele, evitand produsele din supermarket;
• sa le asiguram copiilor zilnic hrana vegetala proaspata: fructe si legume – sa le spalam cat mai bine, eventual cu o solutie din apa cu putin otet, pentru a elimina resturile de pesticide;
• sa incercam, de dragul lor, sa gatim acasa cat mai mult, in locul alegerii semi-preparatelor sau conservelor din comert;
• sa inlocuim zaharul alb cu zahar nerafinat, sirop de artar, nectar de agave sau miere;
• sa ii invatam pe copii cu ciocolata de casa facuta cu zahar nerafinat sau cu ciocolata neagra din comert cu minim 72% cacao (si sa ne obisnuim prietenii/rudele sa nu aduca dulciuri ca si cadou);
• sa ii invatam pe copiii nostri sa evite bauturile carbogazoase si mancarea de tip fast-food;
• sa ii invatam sa aleaga ce sa manance atunci cand merg in vizite la prieteni.

Sursa imaginii: Flickr