Prepara acasa mancarea pentru bebelusul tau

Articol via Daniela

“Facute cu zahar rafinat, conservanti, amidon modificat si aditivi artificiali, majoritatea produselor alimentare preambalate pentru copii nu pot asigura necesarul de substante nutritive de care au nevoie cei mici. Mai degraba acestea sunt inlocuitori si substante ce dau densitate, si nu fructele sau legumele pe care le afiseaza pe etichete.

Produsele “la borcanas” sunt in general provenite din alte tari si regiuni, pe cand cumparand ingrediente de la piata, de la producatori traditionali, avem mai aproape de noi posibilitatea verificarii provenientei fructelor si legumelor pe care le cumparam pt. hrana familiei noastre. Este drept ca multi mici agricultori de la noi folosesc pesticide, dar sigur nu toti.

Un alt argument pt. mancarea preparata acasa este prospetimea acesteia. Incepem prepararea cu ½ ora – 45 de minute inainte de a o servi copilului si cred ca avem increderea ca este mult mai proaspata decat cea dintr-un borcan care afiseaza pe eticheta un termen de valabilitate mult prea lung pt. a nu suspecta prezenta unor conservanti discutabili pentru sanatatea copiilor.

Cred ca mamicile care sustin o astfel de alimentatie la borcanase, isi sustin de fapt propria comoditate, desi, sincer, nu iti rapeste atat de mult timp sa te ocupi de masa puiului tau. Bineinteles ca este mult mai rapid si mai practic doar sa deschizi un borcan si sa-i incalzesti continutul, oferindu-l copilului in 5 minute si scapand de statul in bucatarie, dar ar trebui sa pastram aceasta alternativa doar pt. cazuri de exceptie, cand nu avem timpul si posibilitatea sa pregatim noi insine masa copilului nostru, cum ar fi atunci cand plecam cu bebe intr-o calatorie sau intr-o vizita.

Un alt argument contra alimentatiei la borcanase, este gustul acesteia. Personal, imi displace total si, culmea, si fetitei mele la fel. Chiar am intrat putin in panica o data, cand, plecati fiind de acasa cu fetita si apropiindu-se ora mesei, i-am cumparat dintr-un magazin de la raionul pt. bebe un borcan cu pireu de morcov si carne de pui, din cate imi amintesc. Era prima data cand cumparam, dar am crezut ca e o alegere buna, acasa manca zilnic pireu de legume cu carne sau cu galbenus de ou, era varsta potrivita indicata pe eticheta si am sperat ca fetita il va manca. Am deschis borcanul, dupa ce am instalat-o in carucior langa mine, i-am dat sa guste prima lingurita, dar nu i-a placut deloc gustul, nu a vrut sa manance. Atunci am gustat si eu si i-am dat dreptate, avea asa un gust fad si fara savoare, desi eticheta era foarte promitatoare. Cum spuneam, am intrat putin in panica, era ora mesei, fetita nu vroia sa manance din borcan si nu o condamnam, nu aveam la mine altceva decat iaurt, care mereu i-a placut, asa ca a mancat iaurt si am mai incercat sa-i dau cate ceva din ceea ce am comandat de mancare pt. noi, in fine ne-am descurcat cumva. Dar, sincer, un adult nu cred ca ar putea consuma cu prea mare placere un astfel de borcanel, eu chiar nu am putut, desi sunt adepta mancarii fara sare si acasa mereu mancam pireul ce ramanea de la fetita, asa nesarat cum il preparam pt. ea, dar avea gust f. bun de legume sau de fructe. Ca sa nu spuneti ca am gustat o singura data si nu mi-a placut si am catalogat toata mancarea ambalata pt. bebelusi ca „fara gust”, va spun ca am mai incercat si altadata, tot asa in timpul unor calatorii, sa-i ofer fetitei astfel de mancare, incercand o alta marca si un alt fel de pireu, dar niciodata nu i-au placut. Evident ca nici nu am mai cumparat, deci nu pot spune ca le-am gustat pe toate si ca nici una nu are gust bun, dar ce am incercat nu mi-a placut deloc si m-a indemnat sa nu mai cumpar, ci sa pregatesc de acasa ceva si pt. drum. Cand a mai crescut, i-am dat fetitei din ceea ce mancam noi.

Asadar, ca sa nu trebuiasca sa descifrati etichetele hranei pentru copii din supermarketuri, incercati sa ii preparati dv. insiva hrana.

• Avantajul nr. 1: stiti exact ce puneti in preparate.
• Avantajul nr. 2: oferiti o masa mereu proaspata copilului.
• Avantajul nr. 3: economisiti bani.
• Avantajul nr. 4: mai putin gunoi rezultat din ambalaje.

Obiectul de baza de care aveti nevoie pentru a prepara usor si rapid hrana copilului dv. este un mixer sau un blender. Apoi, de mici recipiente in care sa tineti mancarea.

Pasul 1 in orice demers, mai ales atunci cand este vorba despre hrana copiilor, este spalarea riguroasa a vegetalelor folosite, pentru a diminua riscul reziduurilor de pesticide folosite in agricultura. Asta, desigur, daca nu sunteti destul de norocosi sa aveti propria gradina de legume, bunici la tara sau daca nu cumparati organic.

Pasul 2: decojiti, fierbeti sau coaceti, in functie de stadiul de alimentatie la care a ajuns copilul dv.

Pasul 3: zdrobiti totul in blender sau cu mixerul; sau chiar cu furculita. Faceti piureuri. Nu adaugati sare si zahar, ci eventual cateva picaturi de suc de lamaie. Lamaia ajuta si la o mai buna conservare, in caz ca doriti sa pastrati din preparat pentru ziua urmatoare.

Puteti sa va pastrati si la congelator preparatele, daca faceti cantitati mai mari. In acest caz, adaugati intotdeauna suc de lamaie si tineti in recipiente mici, de cate o portie, in congelator. Ma tem ca trebuie folosite recipiente de plastic, dar orientati-va sa aiba pe dos simbolurile 2, 4 sau 5. Pentru servire, trebuie doar sa incalziti portia – dar nu in cuptorul cu microunde, sau, daca vreti neaparat sa il folositi, intai transferati pireul intr-un vas de ceramica sau portelan. ”

Sursa imaginilor: 1, 2, 3

• Tweet