Sideris Ecoblog

Crema de ciocolata lichida, crema de ciocolata solida

In incercarea de a avea o alimentatie preponderent cruda, am cautat idei de dulciuri sanatoase, fara zahar. Aceasta pentru ca ciocolata bio din magazine, desi fabricata din ingrediente sanatoase, este totusi un produs procesat termic si contine si zahar. Am descoperit ca mierea substituie cu brio zaharul din deserturi.

Mai jos doua retete de crema de ciocolata rece, care pastreaza toate proprietatile nutritive ale pudrei de cacao. Prima este mai degraba o spuma cu textura subtire, iar cea de-a doua este o crema vascoasa.

Crema de ciocolata lichida

Ingrediente

• 4 linguri tarate de grau sau de psylium (ultimele au efect purgativ) – se gasesc in magazine naturiste;
• 2 linguri miere;
• 1 cana apa (sau chiar mai putin);
• 6 linguri cacao bio (sau pudra de roscove).

Se mixeaza in blender pana se formeaza o “spuma”. Se pot adauga bucatele de fructe sau de nuci.

Crema de ciocolata solida

Ingrediente

• 2 linguri cacao bio (sau pudra de roscove)
• 2 linguri miere
• bucatele de nuci (sau migdale, alune)
• fulgi de cocos (optional)
• stafide
• ghimbir pudra (optional)

Se amesteca incet cu o lingurita mierea cu cacao, iar cand s-a format crema se adauga nucile, fulgii de cocos si stafidele.

Sursa fotografiei: Flickr

Idee de exfoliant homemade de la o cititoare

Mai jos, o reteta absolut delicioasa de scrub corporal, inspirata de ingredientele unui produs organic, trimisa prin e-mail de catre o cititoare si clienta, Olga.

Cu uleiul de cocos si unturile de cacao si de shea comandate din Sideris Shop, Olga a preparat acest produs, care, citez, face “pielea ca a unui bebe”. A amestecat ulei de cocos, zahar brun ecologic, unt de cacao, unt de shea, fulgi de cocos, seminte de mac si cateva picaturi de ulei esential (de mirt – in lumea antica era considerat “apa ingerilor”, deoarece reda tinerete pielii imbatranite). Desigur, poate fi folosit orice ulei esential, dupa preferinte.

Acest scrub este un deliciu pentru pielea foarte sensibila, putand fi folosit inclusiv pentru ten, fie el cu rozacee sau acnee. Curata corpul de celule moarte, hraneste, catifeleaza, confera terapie prin aroma. Se aplica inainte de dus, se maseaza tot corpul cu el, se lasa sa actioneze cateva minute, dupa care se inlatura cu apa calduta. Olga mai adauga ca, in urma folosirii acestui scrub, nu a mai fost nevoie sa foloseasca ulei sau crema de corp cateva zile.

Iata cum se face: Citeste mai departe »