Pentru cei care nu au incercat niciodata reteta, gustul este apropiat de cel al salatei de vinete, insa guacamole are beneficiul major ca toata compozitia este cruda, ultra sanatoasa si nutritiva. Se poate consuma pe felii de paine sau pe chipsuri – desigur, ar fi preferabile variante naturale, fara conservanti si aditivi. Mai multe informatii nutritionale despre avocado pe blogul Ligiei.

Ingrediente pentru guacamole:

• 2 fructe de avocado bine coapte
• 2 rosii
• 1 ceapa (puteti folosi ceapa verde)
• o lingura zeama de lamaie
• sare
• boia de ardei si piper (sau chili pudra)
• o lingura ulei de masline (optional).

Avocado se curata si se piseaza cu furculita, apoi se stropeste cu zeama de lamaie. Se adauga ceapa si rosiile taiate cuburi, precum si condimentele si uleiul. Eu adaug uneori la final o lingurita de seminte de in.

Cum spuneam, acest preparat asigura o masa sanatoasa, gata in 5 minute. Pofta buna!

Sursa fotografiei: Flickr.

1. La masa – fruct extrem de hranitor, care contine mai mult potasiu decat bananele. Nu creste colesterolul, dar are grasimi bune pentru organism. Este plin de antioxidanti si are efect afrodisiac.

Se alege avocado cu coaja de culoare negricioasa, cand fructul de inmoaie sub presiunea degetelor. Iata cateva retete in care il puteti incorpora:

• salata de avocado cu mar si rosie
• salata cu avocado si hrisca
• supa-crema cu avocado si rucola
• guacamole.

2. Pentru frumusete – avocado este hrana si pentru piele, atat introdus in alimentatie, cat si in ritualurile de infrumusetare homemade.

Se poate prepara o masca simpla, o data pe saptamana, dintr-o jumatate de avocado (cealalta jumatate o folositi in aceeasi zi la o salata). Pur si simplu, zdrobiti cu furculita continutul si aplicati pentru 15 minute pe ten, gat si decolteu. Veti vedea ca nu sta pe fata chiar precum v-ati fi dorit, moment in care dexteritatea si perseverenta sunt bine venite. Dar merita.

Puteti amesteca avocado pisat si cu putin ulei de migdale dulci.

Sau puteti incerca ceva mai complex, pentru exfoliere si hidratare:

- o jumatate de avocado
- o lingurita de miere
- 1/2 lingurita de otet de mere

Se amesteca totul si se foloseste imediat (nu se pastreaza, deci aplicati generos). Se lasa 15 minute.

Si cojile de avocado pot fi folosite, pentru exfolierea naturala a mainilor.

Daca doriti un produs de infrumusetare profesionist care sa contina avocado, iata cateva variante organice:

crema de noapte Essential Care, ideala si ca o crema de zi pentru tenul uscat;

crema de zi Mayam 4 Elements, una dintre marile mele favorite, cu o compozitie foarte bogata si cu un aspect mai mult decat natural;

serul facial plin de antioxidanti si acizi grasi esentiali, ce protejeaza impotriva razelor UV si radicalilor liberi – Superfruit,

sau untul concentrat de corp cu shea si ulei de avocado, marca Mayam.

Sursa fotografiei 1: Flickr