Multe persoane urmeaza diete care, chiar daca nu imbolnavesc organismul subit, nu sunt totusi indicate, unele fiind chiar periculoase. Pentru a pierde din kilograme si a scadea nivelul colesterolului, nu este nevoie sa ne pustiim organismul, ci trebuie avute in vedere cateva reguli simple si din bun simt. Unele pot parea ciudate, insa sunt reale:

1. Avem nevoie de probiotice

Acestea sunt bacteriile “bune” de care avem nevoie in intestine, pentru a ajuta la digestie si a echilibra hormonii.

2. Organismul nostru are nevoie de grasimi!

Multi ani am evitat cu obstinatie orice grasimi. Cele animale pentru ca nu mi-au placut niciodata (cu exceptia untului), iar cele vegetale (uleiuri) pentru ca ma gandeam ca ingrasa. Insa nu este chiar asa. Este drept ca grasimile animale nu sunt foarte sanatoase, insa uleiurile vegetale sunt surse splendide de acizi grasi esentiali, fara de care suntem apatici, obositi, fara energie. Plus ca acestia asigura o piele neteda, supla, tanara. O dieta fara grasimi duce la boala. Oricate kilograme in plus ati avea si oricat v-ati grabi sa le dati jos in mod drastic, nu renuntati la o lingurita de ulei adaugata in salata zilnica (sau pe cartofii copti, de exemplu).

3. Nu folositi indulcitori artificiali

Daca sunteti la dieta, vreti probabil sa renuntati total la zahar. Si foarte bine faceti. Insa nu il inlocuiti cu aspartam sau cu alti indulcitori regasiti pe raftul “dietetic” al supermarketului (nu pot sa nu reamintesc ca multe supermarketuri inca fac confuzia intre dietetic si ecologic, astfel ca adesea aceste genuri de produse sunt toate la acelasi raion). Puteti alege siropul de agave, care are o pozitie glicemica joasa. Daca doriti dulce, luati ciocolata neagra cu minim 72% cacao, fiind plina de nutrienti (si nu creste pofta de mai mult dulce). Sau amestecati o lingura de cacao cu miere, stiut fiind ca, nepreparata termic, cacaua este unul dintre cele mai sanatoase alimente.

4. Evitati alimentele cu grasimi hidrogenate

Cand cititi etichetele, pe langa evitarea alimentelor cu E-uri, evitati-le si pe cele cu grasimi hidrogenate. Acest tip de grasimi este contraindicat, ele fiind indelung procesate: margarina, frisca vegetala, majoritatea dulciurilor obisnuite etc. Pe langa ca nu contin acizi grasi esentiali, aceste grasimi slabesc capacitatea organismului de a absorbi substante nutritive provenite din alte surse.