Sideris Ecoblog

Mancarea conteaza!

La recomandarea unei cititoare, m-am uitat la documentarul Food Matters (incercati sa il vedeti aici). De unde titlul acestei postari.

Daca sunteti deja pe acest blog, sigur aveti idee despre ce inseamna hrana sanatoasa, astfel ca voi reda doar cateva idei suplimentare pe care mi le-am notat din acest documentar, idei pe care le consider ajutatoare. Aceasta pentru ca ma surprinde cat de multa lume moare de cancer. Este ceva inadmisibil. Daca nu ne-am umple corpul de mici otravuri, care insa se tot aduna si se tot aduna, asa ceva ar putea fi prevenit.

Daca avem grija de organismul nostru, acesta nu se va imbolnavi. Nu putem manca orice, daca vrem sa ne vindecam sau sa prevenim bolile.

Prepararea termica a hranei trebuie evitata pe cat posibil sau, cel putin, la fiecare masa trebuie sa avem 51% hrana cruda pe langa hrana preparata termic. Deci mereu cu un pic mai multe cruditati.

Vitaminizarea este importanta – probabil nu este foarte greu sa purtam mereu in geanta o cutie de vitamina C. Aici as vrea sa mentionez si un lucru invatat din alta parte, si anume ca este mai bine ca vitaminele sa fie luate separat, nu sub forma de complex de multivitamine.

Dimineata, pe stomacul gol, se bea cat de multa apa posibil (1 litru ar fi ideal), pentru detoxifierea organismului. Chiar si inainte de cafea, daca obisnuiti sa beti cafea. Acest truc este unul ridicol de simplu, dar atat de putina lume il face. Organismul trebuie curatat de impuritati si mai ales de hrana plina de toxine, abia apoi putand fi adoptat un regim organic, sanatos. Citeste mai departe »

Recomandarea Alinei

Poate cea mai mare realizare a “cuplului” blog – magazin Sideris este tocmai legatura cu oamenii interesati de un mod de viata cat mai natural. Vreau sa va spun cat sunteti de importanti pentru mine si cat ma bucura mailurile lungi si prietenoase primite de la cititorii blogului sau de la clienti. Inseamna ca am reusit sa imbin pasiunea mea pentru acest stil natural si echilibrat cu utilul. Iar rezultatul cel mai pretios este comunicarea cu voi.

Si pentru ca primesc atatea idei grozave pe mail, am decis sa public cat mai multe dintre acestea, sub chiar forma in care mi-au fost trimise, pentru a nu afecta farmecul personal al celor ce au acordat timp si pasiune pentru a impartasi descoperirile lor sanatoase.

Iata deci un fragment de interes din mailul primit de la Alina, gazda site-ului O Lume Mai Buna:

Hai sa iti vorbesc putin despre minunata combinatie de cretisoara si coada soricelului. Mie imi e foarte utila si as vrea sa afle mai multa lume de ea, insa pe site-ul meu nu i-am gasit locul, poate vei vrea intr-o zi sa scrii despre plantele medicinale si ii gasesti si ei un loc pe blog-ul tau.

Satula de tratamentele clasice impotriva candidei (despre care stiam ca e un fenomen normal al organismului si nu vroiam sa mai iau chimicale ca sa il oblig sa se regleze) am intrebat o prietena daca stie un tratament naturist si mi-a zis ca pe ea ceaiul din cretisoara si coada soricelului a vindecat-o de o anexita puternica. Am baut si eu 3 cani pe zi si in doua zile nu am mai avut nimic (si nici nu a mai recidivat).

Acum sunt insarcinata si, ca la multe alte gravidute, si gingiile mele au inceput sa sangereze. M-am gandit ca daca ceaiul acesta este asa de magic, l-as putea incerca si pt gingivita, si surpriza, functioneaza minunat! De la caldura, mi s-a iritat burtica si am zis sa incerc iar ceaiul magic si iar a functionat, a doua zi pielea mea era bucuroasa si sanatoasa!

Il folosesc cu succes ca lotiune tonica pentru fata, mai nou il incerc si ca deodorant (aseara am inceput testarea si mi se pare iar ca functioneaza). Fierb un ibric cu apa, adaug o lingurita de cretisoara si una de coada soricelului si il pastrez intr-o sticluta in frigider. Astfel e usor de folosit si, cum ti-am spus, ma tot uimeste cu calitatile sale “magice” si naturale.

Se mai poate cumpara ceva sanatos din supermarket?

Ne-am obisnuit cu totii sa cumparam din supermarket. E mai rapid, ai toate produsele la un loc, te poti plimba nestingherit printre rafturi sa alegi, sa iei, sa te razgandesti, sa pui la loc.

Dar chiar se mai gaseste ceva sanatos in supermarket? Sau doar hrana procesata si cu E-uri?

Am incropit rapid o lista scurta cu ce mi-a venit in minte, dar, desigur, astept completarile sau contrazicerile voastre. Mai putem cumpara ceva din salvatorul-de-timp supermarket daca vrem sa ne hranim sanatos?

• avocado, kiwi, mango – toate cu risc scazut sa prezinte urme de pesticide sub coaja;
• seminte de floarea soarelui decojite – in general numai acestea se gasesc nesarate;
• alune, caju, nuci, migdale, fistic;
• stafide, smochine, curmale;
• alte fructe deshidratate, fara zahar;
• produsele ecologice, desigur (care, apropo, in unele supermarketuri sunt imprastiate peste tot, in loc sa fie toate in acelasi raion);
• uleiuri vegetale – as vrea pe aceasta cale sa amintesc ca este bine sa nu le folosim la prajeli, ci sa le consumam in stare cruda, in salate sau peste legume la cuptor. Uleiul cel mai recomandat pentru prajit este cel de palmier, dar acest produs este una din cauzele defrisarilor masive si a instaurarii monoculturilor in padurea amazoniana, asa ca… mai bine ne lipsim de prajeli, daca putem.

Sursa imaginii: Flickr

Sfaturi naturale pentru a ameliora eczema si psoriazisul

Destul de multe persoane sufera de psoriazis sau eczema (cea mai intalnita forma fiind dermatita atopica). Adesea, dermatita atopica incepe in copilarie, dar chiar si adulti cu piele perfecta in copilarie pot ajunge pe parcursul vietii sa sufere de aceasta afectiune.

Simptomele comune sunt: mancarimi, uscaciune, piele solzoasa, crapata, cu iritatii in obraji, pe brate si picioare.

Farmaciile sunt pline de creme si unguente pentru aceste probleme, la fel si retetele dermatologilor. In general, tratamentul prescris pentru aceste afectiuni sunt corticosteroizii, care suprima reactiile naturale ale pielii. Acestia au efectul de moment scontat, insa in timp pot cauza subtierea pielii, infectii, vergeturi sau probleme mai grave. Pielea elimina mai greu toxinele, urmand ca ele sa ramana in organism, indeosebi in plamani. Din aceasta cauza, multe persoane (mai ales tinere) tratate cu creme cu cortizon ajung sa aiba probleme respiratorii, cum sunt alergiile sau astmul.

Am cautat si gasit cateva idei naturale si fara efecte secundare pentru ameliorarea simptomelor acestor suferinte ale pielii. Cel mai important factor de avut in vedere este sistemul imunitar, care trebuie intarit. Iata cateva solutii: Citeste mai departe »

ASAT sau cum sa ai parte de o alimentatie mai sanatoasa

Precum stiti, ma straduiesc sa elimin pe cat posibil din regimul meu alimentele cu aditivi si fructele false, dar si sa cumpar cat mai mult bio si, daca se poate, fabricat la noi in tara. Am mai facut anterior precizari legate de ASAT, dar acum ca efectiv am “intrat in joc”, va pot spune o prima parere.

ASAT (Asociatia pentru Sustinerea Agriculturii Taranesti) este mijlocul prin care locuitorii de la oras – in speta Timisoara doar, deocamdata – pot sa isi procure saptamanal legume, fructe, miere, oua, carne si branza de la mici producatori situati in apropierea orasului, producatori care si-au asumat obligatia de a cultiva si obtine aceste bunuri in mod traditional. Adica fara erbicide, antibiotice s.a.m.d. De altfel, domnul care ne procura legumele si care locuieste in Belint, judetul Timis, ne-a impartasit ca pentru daunatori foloseste o infuzie din urzica si ardei iute.

Pentru ca se incurajeaza transparenta in acest sistem, cumparatorii pot efectua vizite la ferma din Belint, spre a vedea modul efectiv in care sunt ingrijite culturile. In acest fel, producatorul poate avea si el o imagine despre cine sunt persoanele pentru care cultiva, nefiind o simpla furnizare abstracta. Desigur ca nu exista o certificare ecologica, dar nici nu este nevoie. Alegerea producatorilor s-a facut pe baza unor evaluari realizate de colaboratorul francez al acestui proiect (reprezentant al retelei internationale din domeniu, Urgenci). Ideea de baza a ASAT este de fapt duala, cuprinzand atat satisfacerea dorintei locuitorilor de la oras de a consuma mai sanatos, “cu gust”, cat si sustinerea agriculturii locale, traditionale. Este foarte important sa consumam local nu doar pentru ca organismul nostru are necesitati conferite de mediul geografic in care traim efectiv, ci si pentru ca este mult mai firesc si ecologic sa ne hranim din produsele din zona, nu importate de la distante mari si care au un traseu costisitor si cu pierderi pana ajung efectiv la noi. Citeste mai departe »

Sarbatori fericite!

Dragii mei cititori,

Va doresc voua si familiilor voastre Sarbatori Pascale binecuvantate, in liniste, pace, seninatate si zambete.

Sa ne “recitim” cu bine dupa acest repaus de la activitatile obisnuite! Sper sa ne regasim mai plini de energie si mai decisi sa ducem o viata cat mai ecologista, dar si mai atenta la sanatatea si frumusetea noastra, desigur.

Sideris

Imaginea: Flickr

Cum sa economisiti bani cand cumparati alimente bio

Cu totii care am incercat sa cumparam produse alimentare organice stim ca acestea tind in general sa fie mai scumpe decat cele obisnuite. Acest lucru scade si interesul agricultorilor pentru ecologizarea produselor, din pacate. Agricultura ecologica in sine nu inseamna costuri mai mari decat agricultura cu pesticide, doar ca productia este mult mai mica decat acolo unde culturile sunt tratate si ajutate artificial sa realizeze cantitati foarte mari, pentru profituri. Costurile vor creste pe unitatea de produs obtinuta, pretul fiind mai mare. Producatorii romani de produse ecologice trebuie sustinuti, si asta nu doar ca sa promovam acest tip de hrana, ci pentru sanatatea noastra in primul rand, pentru “roseata din obraji”.

Chiar daca preturile sunt uneori destul de piperate, incercati ca macar alimentele de baza sa le cumparati din magazine specializate bio. Sectiuni mici cu produse bio gasiti si in unele supermagazine sau la unele magazine naturiste.

Cititi insa mereu eticheta, deoarece unii comercianti amesteca produsele bio cu cele “dietetice”, ceea ce inseamna cu totul altceva… Produsele ecologice sunt cele cu siglele organismelor de certificare. In cazul produselor romanesti, uitati-va dupa sigla AE.

Pentru ca produsele bio s-au scumpit in 2009 si mai mult (cam cu 30%), iata si cateva metode prin care puteti economisi bani si totusi sa nu renuntati la alimentele sanatoase: Citeste mai departe »