Budincă sănătoasă

O nouă rețetă dulce, crudă, sănătoasă, provenită de la o cititoare. Depășește cu mult orice budincă din comerț și este usor și rapid de preparat.

Ingrediente pentru o porție

  • 1/4 cană curmale înmuiate, fără sâmburi;
  • 2 linguri miere (sau sirop de arțar, sirop de agave) ;
  • extract natural de vanilie;
  • 1  avocado mare, bine copt, mărunțit cu furculița;
  • 4 linguri de cacao de bună calitate;
  • 1/4 cană apă, suc de portocale sau lapte de soia fără arome.

Curmalele se țin în apă o oră-două, după care se scurg și se pun în blender împreună cu restul ingredientelor. Se mixează totul până la omogenizare.

Rezultatul este o budincă delicioasă.

27 comentarii

  1. Ce delicios arata…Fotografiile sunt reale? Ca acuma fug si-mi cumpar un avocado ! Tzzz, da’ n-am blender..:( Stii vreo alta metoda?

  2. sideris

    Fotografia nu imi apartine, din lipsa de talent in domeniu :) Dar este foarte asemanatoare cu ce am obtinut eu aseara. Fara blender nu stiu ce sa zic…

  3. Tot mai multe retete delicioase pe blog! Mmmm… abia astept sa o incerc :)

    Am si eu o intrebare: stii cumva unde (daca) se gaseste faina de migdale in timisoara ?

  4. sideris

    Hm, de migdale nu am vazut inca. Dar oare nu se pot macina foarte bine migdalele si sa o obtinem acasa? :D

  5. Ce bine arata! De cand retele culinare au si poze sunt in pericol sa fac gastrita.
    Ma holbez la pozele cu mancaruri si salvez in fata computerului.:)))

  6. Hmmm… probabil. Dar nu iese oare prea uleioasa?
    Cand macin nuca asa se intampla (si nici nu iese foarte marunta).

  7. Rossana

    ce inseamna cacao de buna calitate?ce procent? si inca o intrebare ca tot veni vorba de cacao, untul de cacao am vazut ca e protector uv,se poate folosi doar el sau mai trebuie adaugate si alte produse pentru un factor de protectie uv mai mare?
    p.s:super site :)

  8. sideris

    De buna calitate inseamna naturala :)
    Untul de cacao este bun pentru plaja, dar oricum nu este indicata expunerea la orele de varf. Pentru factor de protectie, trebuie folosite creme cu oxid de zinc si/sau dioxid de titan.

  9. Rossana

    aha.gasisem pe un site cacao bio la 10 lei si mi s-a parut ieftin.avea 10-12%. :)
    cat despre crema de protectie, oricum nu stau la soare mai mult de 11 ca incepe sa ma doara capul de la soare si ma si prajesc.daca ma dau cu unt de cacao in intervalul asta,oare ma ard? ma cam sperie ideea de oxid de zinc si dioxid de titan pe piele.

  10. sideris

    Da, asa e si a mea, bio cu 10-12% grasime (unt cacao).
    E ok cu unt de cacao pana la ora 11.

  11. Am si eu o intrebare: de unde ai luat pastai de vanilie, sa-ti faci extractul de vanilie? Si la ce pret?

  12. sideris

    De la un butic de cartier unde am gasit mai multe produse naturale care nu se gasesc chiar in orice magazin alimentar. Am vazut si la magazinul bio, diferenta de pret nu era prea mare, din cate imi amintesc. Sunt 2-3 pastai la 17-19 lei (sper sa nu gresesc). Oricum, nu au trecut deja cele 3 luni care se cer pentru a fi gata esenta, insa eu am folosit din ea si este deja aromata.

  13. Multumesc frumos pentru promptitudinea cu care mi-ai raspuns. Am vazut parca pastai de vanilie si in supermarket, de la Dr Oetker, dar nu stiu cat de grozave sunt.

  14. sideris

    In principiu, ar trebui sa fie ok. Nu imi amintesc ce marca am luat…

  15. faina de migdale se obtine macinand migdalele in robot pana ating o textura faramicioasa, marunta. Nu trebuie sa le facem unt, urme si bucatele mai mari e ok sa aramana.

  16. Pingback: I R WINNER! :D « Kzarinne's

  17. E delicioasa, am mancat ieri bundinca (a facut-o o prietena dupa reteta ta). Azi voi face si eu , in loc de miere voi pune sirop de orez.
    Faina din orice (inclusiv migdale) se poate obtine cu rasnita de cafea.

  18. Pingback: Budinca delicioasa si sanatoasa pentru intreaga familie | Adelle

  19. Mersi de reteta.
    Am facut si noi de doua ori (o data chiar fara avocado, in loc de avocado am pus o banana.)
    Si de fiecare data am pus o banana si niste nuci si curmalele nu le-am tinut in apa, ca ne grabeam. Cred ca e adictiva budinca!!!!!!! Cochetez cu gindul sa ma duc sa-mi fac una iara! Vai mie si vreau sa si slabesc nitselush! :-)

  20. PS
    ultima varianta incercata, cu un avocado nu prea copt, fara curmale (am vrut sa vad cum e fara), dar cu un kiwi si doua capsuni… mai putsina cacao si mai putsina miere, uel, am cam sfeclit-o. dar poate ma mai linistesc putin:).

  21. sideris

    Da, si bananele constituie un ingredient bun pentru acest gen de budinci.

  22. am o reteta dea mea de budinca chiar buna .poate o sa vi se para ciudat da am folosit doar apa ,un plic de budinca de cacao si rom si jumatate de lingurita de amoniu .trebuie sa urmati pasii de pe plic si inainte de a pune la foc din nou,budincii,i se adauga acel amoniu .mult succes in prepararea acesteia !

  23. si sa stiti ca e bun daca vreti sa nu va ingrasati ca in cazul acelor budinci cu lapte …puteti orna cu frisca vegetala sau fructe (de preferat pere,caise sau capsuni ).

  24. Pingback: I R WINNER! :D | Kzarinne's Bio Blog

Scrie-ne părerea ta

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Navigate