Cremă crudă de nuci

Încă o rețetă crudă, hrănitoare și… dulce. Adaptată tot după o rețetă a doamnei Ibrian.

Crema de față este nu doar un desert plăcut și realizat rapid, fără foc, ci și un medicament pentru organism, așa cum ar trebui să fie de fapt mâncarea.

Ingrediente

  • 4 linguri nucă măcinată
  • 2 linguri germeni de grâu
  • 1 linguriță tinctură propolis (întărește sistemul imunitar, previne răceala)
  • tărâțe de grâu sau de psyllium
  • miere după gust (eu am pus 2 linguri)
  • o cană de apă plată
  • puțină scorțișoară
  • coaja rasă de la o lămâie
  • 2 linguri rom (opțional – eu nu am folosit)
  • pentru ornat: merișor uscat (în rețeta originală erau petale de trandafir roșu, dar se pot folosi orice fructe mici roșii, preferabil de sezon sau deshidratate).

Nuca se amestecă cu apă și se adaugă germenii de grâu, tinctura, romul, coaja de lămâie, scorțișoara, mierea și tărâțe cât cuprinde până obținem o cremă groasă. Totul se poate amesteca cu o lingură sau la blender. Se poate lăsa să stea puțin la frigider ca să se întărească suplimentar. Pentru servire, se toarnă în pahare și se ornează cu merișor.

4 comentarii

  1. Hei, Sideris!
    Hmmm, mi-a luat ceva vreme pana sa-ti descopar frumosul blog :-). Acu’ ca te-am gasit, voi sa pun ceva linkuri catre retetele tale, in cartea de bucate raw pe care, cu onoare o gazduiesc.
    Ce parere-ti dai?
    Multam!
    Una

  2. sideris

    Ne stim de pe forumul vegan :)
    Sigur ca poti sa pui linkuri, desi retetele nu sunt 100% ale mele, ci doar adaptate dupa alte surse, in general.
    Am sa iti urmaresc blogul cu mare interes.

  3. Hei!
    Hi, hi, hi! Cine are retete 100% ale lui? Eu cred ca am, poate, 10-15 100% ale mele. Sunt sigura, insa, ca odata le-a mai fabricat cineva inaintea mea :-)
    Acusica te public :-)
    Multam!
    Una

Scrie-ne părerea ta

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Navigate