O rețetă foarte simplu de preparat, consistentă, hrănitoare.
Ingrediente:
- un pachet paste integrale
- o cană de linte roșie
- o ceapă
- 2-3 cm rădăcină de ghimbir
- sos de roșii
- sare
- chili, curry
Lintea roșie se spală bine în mai multe ape, se lasă la înmuiat 2-3 ore, după care se scurge și se fierbe în cantitate triplă de apă. Când a fiert, se adaugă ceapa și ghimbirul tocate mărunt. Se lasă încă aproximativ 10 minute, după care se adaugă sosul de roșii, sarea și condimentele și se mai lasă la fiert cam 5-10 minute, până dobândește consistență de sos.
Sosul din linte se toarnă peste pastele fierte și scurse. Se poate presăra deasupra pătrunjel proaspăt, tocat mărunt.
Comments are closed.