Prepară acasă mâncarea pentru bebelușul tău

Articol via Daniela

„Făcute cu zahăr rafinat, conservanți, amidon modificat și aditivi artificiali, majoritatea produselor alimentare preambalate pentru copii nu pot asigura necesarul de substanțe nutritive de care au nevoie cei mici. Mai degrabă acestea sunt înlocuitori și substanțe ce dau densitate, și nu fructele sau legumele pe care le afișează pe etichete.

Produsele „la borcănaș” sunt în general provenite din alte țări și regiuni, pe când cumpărând ingrediente de la piață, de la producători tradiționali, avem mai aproape de noi posibilitatea verificării provenienței fructelor și legumelor pe care le cumpărăm pt. hrana familiei noastre. Este drept că mulți mici agricultori de la noi folosesc pesticide, dar sigur nu toți.

Un alt argument pt. mâncarea preparată acasă este prospețimea acesteia. Începem prepararea cu ½ oră – 45 de minute înainte de a o servi copilului și cred că avem încrederea că este mult mai proaspătă decât cea dintr-un borcan care afișează pe etichetă un termen de valabilitate mult prea lung pt. a nu suspecta prezența unor conservanți discutabili pentru sănătatea copiilor.

Cred că mămicile care susțin o astfel de alimentație la borcănașe, își susțin de fapt propria comoditate, deși, sincer, nu îți răpește atât de mult timp să te ocupi de masa puiului tau. Bineînțeles că este mult mai rapid și mai practic doar să deschizi un borcan și să-i încălzești conținutul, oferindu-l copilului în 5 minute și scăpând de statul în bucătărie, dar ar trebui să păstrăm această alternativă doar pt. cazuri de excepție, când nu avem timpul și posibilitatea să pregătim noi înșine masa copilului nostru, cum ar fi atunci când plecăm cu bebe într-o călătorie sau într-o vizită.

Un alt argument contra alimentației la borcănașe, este gustul acesteia. Personal, îmi displace total și, culmea, și fetiței mele la fel.

Așadar, ca să nu trebuiască să descifrați etichetele hranei pentru copii din supermarketuri, încercați să îi preparați hrana.

  • Avantajul nr. 1: știți exact ce puneți în preparate.
  • Avantajul nr. 2: oferiți o masă mereu proaspătă copilului.
  • Avantajul nr. 3: economisiți bani.
  • Avantajul nr. 4: mai puțin gunoi rezultat din ambalaje.

Obiectul de bază de care aveți nevoie pentru a prepara ușor și rapid hrana copilului dv. este un mixer sau un blender. Apoi, de mici recipiente în care să țineți mâncarea.

Pasul 1 în orice demers, mai ales atunci când este vorba despre hrana copiilor, este spălarea riguroasă a vegetalelor folosite, pentru a diminua riscul reziduurilor de pesticide folosite în agricultură. Asta, desigur, dacă nu sunteți destul de norocoși să aveți propria grădină de legume, bunici la țară sau dacă nu cumpărați organic.

Pasul 2: decojiți, fierbeți sau coaceți, în funcție de stadiul de alimentație la care a ajuns copilul dv.

Pasul 3: zdrobiți totul în blender sau cu mixerul; sau chiar cu furculița. Faceți piureuri. Nu adăugați sare și zahăr, ci eventual câteva picături de suc de lămâie. Lămâia ajută si la o mai bună conservare, în caz că doriți să păstrați din preparat pentru ziua următoare.

Puteți să vă păstrați și la congelator preparatele, dacă faceți cantități mai mari. În acest caz, adăugați întotdeauna suc de lămâie și țineți în recipiente mici, de câte o porție, în congelator. Mă tem că trebuie folosite recipiente de plastic, dar orientați-vă să aibă pe dos simbolurile 2, 4 sau 5. Pentru servire, trebuie doar să încălziți porția – dar nu în cuptorul cu microunde, sau, dacă vreți neapărat să îl folosiți, întâi transferați pireul într-un vas de ceramică sau porțelan. „

7 comentarii

  1. organicka

    Desi am optat pentru pregatirea mancarii in casa, din aceleasi considerente enumerate de autoare – si am folosit borcanelele doar in concedii sau deplasari – acum nu mai sunt asa convinsa.Pentru ca toate legumele, fructele, carnea sunt contaminate cu pesticide, iar unele borcanele sunt bio, ingredientele avand originea controlata.Si nu trebuie cautate prin magazine specializate -borcanele bio sunt si Hipp, si Humana si se gasesc la toate farmaciile si supermarketurile.In concluzie, desi pare ciudat, am ajuns sa ma simt mai linistita hranind pe bebe cu borcanele, decat cu mancarea facuta de mine, ceea ce e ingrijorator si spune multe despre modul in care oamenii au transformat planeta…

  2. sideris

    Sunt de acord cu punctul tau de vedere, nici eu nu as avea incredere sa ii dau copilului meu fructe si legume luate din supermarketuri, sau chiar piete… Totusi, exista persoane destule cu acces la recolte de tara, despre care stiu cum sunt cultivate. Autoarea este un astfel de exemplu. (In curand sper sa ma aprovizionez si eu exclusiv de la un producator de la sat, care, desi necertificat ecologic, este supravegheat in activitate de o asociatie ce promoveaza agricultura rurala :); asa ca pornesc cu incredere.)

  3. Eu folosesc pentru fetita mea produse de la Topfer(lapte, cereale si cosmetice) pe care le cumpar din farmaciile Dona. Fiind nemtesti imi dau o garantie si mai mare ca ceea ce cumpar este de calitate. Avem niste prieteni in Germania si ei ne-au recomandat. In Germania Topfer este nr 1 in alimentatia Bio pt copii.

  4. Andreea

    Foarte interesant acest blog. Felicitări pentru el.
    Eu lui bebe îi prepar în casă mâncărica. Nu îi gătesc în fiecare zi, ci o dată la două-trei zile. Având în vedere că mâncarea noastră e bună și după 5 zile de stat la frigider, a lui de ce nu poate sta două zile? Nu sunt o mamă denaturată, sunt doar o mamă care are în grijă o casă, un soț, un copil și care trebuie să se ocupe și de master și de ea pe deasupra. Pur și simplu nu am timp să stau toată ziua în bucătărie.
    Hai că am deviat puțin de la subiect. Vroiam să spun că eu nu sunt de acord cu hrănitul copilului numai din borcănașe. Până să vină vara și să apară atâtea fructe pe piață, mai cumpăram 5-6 borcănele pe lună cu fructe din care puneam în pireul lui de fructe de la ora 11. O făceam ca să variez fructele pentru că din comerț nu mă incumetam să cumpăr decât mere și pere (nu i-aș cumpăra niciodată prune din acelea mari cât un măr sau nectarine care au o culoare ștreasă). Dar de când a venit vara nu am mai cumpărat niciun borcănel și nici nu intenționez s-o mai fac până la iarnă :).

  5. cristina

    nu sunt contra borcanelor pt ca fetitei mele I plac foarte mult si le accepta mai bine deca cele facute de mine si nu stiu de ce.da bineintelea I gatesc in fiecare zi pt masa de pranz.si intre mese mai are borcanele sau iaurtele.

  6. Urmariti prezentarea https://www.facebook.com/HiPP.Romania/?pnref=story .
    In Europa exista cu adevarat zone in care se practica agricultura ecologica.
    Nu stiu cat de „bio” sau „natural/de casa” poate fi un piure preparat de mama acasa, din cartofi sau alte legume si fructe cumparate din supermarket sau de la piata? Nu cunoastem provenienta acestora si sa pretindem ca le dam copiilor nostri mancare „naturala/preparata in casa” cred ca ne mintim pe noi.
    Alegerea apartine fiecarei mame!

Scrie-ne părerea ta

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Navigate