ASAT

4 Posts ACASĂ

Cum să mâncăm în mod isteț legumele

Sunt simple sugestii personale, desigur că orice completări sunt binevenite.

După cum am mai scris pe blog, săptămânal am bucuria de a intra în posesia „coșului” cu legume de la sat, cultivate fără îngrășăminte chimice (programul ASAT). Însă adesea, din lipsa timpului necesar pentru a găti, s-a întâmplat să nu reușesc să consum aceste verdețuri, astfel că am căutat metode mai sănătoase și mai rapide de preparare a lor. De foarte mare ajutor în această dilemă a fost blenderul. Iată deci niște idei ca să consumăm cât mai multe legume, îndeosebi crude, fără fierbere, coacere sau prăjire:

Invitație la hrană sănătoasă

Probabil există multe persoane și familii care, întorcându-se de la supermarket cu plasele pline cu legume, fructe, brânză, ouă, fie românești, fie importate, își doresc să le fi putut umple cu echivalentul lor natural. Probabil nu puțini sunt cei nemulțumiți de gustul vegetalelor cumpărate și data viitoare aleg cu neîncredere produse. Probabil mulți își doresc ouă cu gălbenuș… galben, având în vedere că această exprimare nici măcar nu mai este o tautologie.

Câte ceva despre alimentația organică

3 ani de hrană organică

Care sunt efectele unei alimentații naturale? Citisem anul trecut un articol pe International Herald Tribune legat de acest subiect. Medicul pediatru american Alan Greene – care are și un site interesant, pe care îl urmăresc – a aflat că animalele din fermele ce au trecut la statutul organic au ajuns sa se îmbolnăvească mult mai rar și a vrut să se convingă dacă o astfel de schimbare are efecte și la oameni. Și, după mai bine de 3 ani de alimentație organică 100%, el declară că are mai multă energie, se trezește mai devreme dimineața și se îmbolnăvește rar.

ASAT sau cum să ai parte de o alimentație mai sănătoasă

Precum știți, mă străduiesc să elimin pe cât posibil din regimul meu alimentele cu aditivi și fructele false, dar și să cumpăr cât mai mult bio și, dacă se poate, fabricat la noi în țară. Am mai făcut anterior precizări legate de ASAT, dar acum că efectiv am „intrat în joc”, vă pot spune o primă părere.

ASAT (Asociația pentru Susținerea Agriculturii Țărănești) este mijlocul prin care locuitorii de la oraș – în speță Timișoara doar, deocamdată – pot să își procure săptămânal legume, fructe, miere, ouă, carne și brânză de la mici producători situați în apropierea orașului, producători care și-au asumat obligația de a cultiva și obține aceste bunuri în mod tradițional. Adică fără erbicide, antibiotice ș.a.m.d. De altfel, domnul care ne procură legumele și care locuiește în Belinț, județul Timiș, ne-a împărtășit că pentru dăunători folosește o infuzie din urzică și ardei iute.

Navigate