dieta

10 Posts ACASĂ

Sărmăluțe crude cu nuci

Grație Alinei, am descoperit această rețetă excelentă, provenită (cu mici adaptări) de la doamna Elena Niță Ibrian, de la care am învățat, prin intermediul internetului și în decurs de două zile, tot felul de idei prețioase despre un regim alimentar sănătos.

Vă împărtășesc așadar mai jos rețeta acestor sărmăluțe cu nuci, gătite fără foc și fără carne. Gustul lor este splendid, neașteptat de sățios, cu doar 2 ușoare diferențe față de sărmăluțele cu ciuperci sau chiar cele clasice: 1. sunt reci; și 2. nuca dă o aromă deosebită compoziției.

Guacamole – gustare vegană ușor și rapid de preparat

De câtăva vreme am tot preparat guacamole, deoarece este cea mai rapidă și sănătoasă rețetă vegetariană/vegană care îmi vine în minte, mai ales că am început să fiu perpetuu aprovizionată cu avocado.

Pentru cei care nu au încercat niciodată rețeta, gustul este apropiat de cel al salatei de vinete, însă guacamole are beneficiul major că toată compoziția este crudă și nutritivă. Se poate consuma pe felii de pâine sau pe chipsuri – desigur, ar fi preferabile variante naturale, fără conservanți și aditivi.

4 lucruri de reținut despre diete

Multe persoane urmează diete care, chiar dacă nu îmbolnăvesc organismul subit, nu sunt totuși indicate, unele fiind chiar periculoase. Pentru a pierde din kilograme și a scădea nivelul colesterolului, nu este nevoie să ne pustiim organismul, ci trebuie avute în vedere câteva reguli simple și de bun simț.

1. Avem nevoie de probiotice

Acestea sunt bacteriile „bune” de care avem nevoie în intestine, pentru a ajuta la digestie și a echilibra hormonii.

Mâncarea contează!

La recomandarea unei cititoare, m-am uitat la documentarul Food Matters. De unde titlul acestei postări.

Dacă sunteți deja pe acest blog, sigur aveți idee despre ce înseamnă hrana sănătoasă, astfel că voi reda doar câteva idei suplimentare pe care mi le-am notat din acest documentar, idei pe care le consider ajutătoare. Aceasta pentru că mă surprinde cât de multă lume moare de cancer. Este ceva inadmisibil. Dacă nu ne-am umple corpul de mici otrăvuri, care însă se tot adună și se tot adună, așa ceva ar putea fi prevenit.

Cum să fii vegetarian fără să faci greșeli în alimentație

Încerc să devin vegetariană. Ovo-lacto, deocamdată, deși încerc să nu exagerez cu consumul de lactate sau ouă. Iar pentru că vegetarianismul nu este doar o ambiție în care să plonjez cu capul înainte, ci ceea ce doresc să fie un drum bine ales și permanent, m-am informat puțin despre cum trebuie ales meniul vegetarian de termen lung. Vorbim despre un regim vegetarian corect pe cât posibil, desigur.

Cum să economisiți bani când cumpărați alimente bio

Cu toții care am încercat să cumpărăm produse alimentare organice știm că acestea tind în general să fie mai scumpe decât cele obișnuite. Acest lucru scade și interesul agricultorilor pentru ecologizarea produselor, din păcate. Agricultura ecologică în sine nu înseamnă costuri mai mari decât agricultura cu pesticide, doar că producția este mult mai mică decât acolo unde culturile sunt tratate și ajutate artificial să realizeze cantități foarte mari, pentru profituri. Costurile vor crește pe unitatea de produs obținută, prețul fiind mai mare. Producătorii români de produse ecologice trebuie susținuți, și asta nu doar ca să promovăm acest tip de hrană, ci pentru sănătatea noastră în primul rând, pentru „roșeața din obraji”.

Navigate