produse bio

8 Posts ACASĂ

Câțiva dintre conservanții folosiți în cosmetice

După cum știți, majoritatea produselor cosmetice folosesc conservanți sintetici pentru a le prelungi valabilitatea și a le feri de contaminarea cu bacterii. Unii dintre acești conservanți sunt considerați a fi dăunatori pielii și sănătății umane, alții sunt inofensivi.

Chiar și unele dinte produsele care se „laudă” a fi organice folosesc conservanți sintetici (în proporții mici, în jur de 2%), tocmai pentru că aceștia sunt mult mai ieftini decât cei naturali. Mulți cumpărători sunt câștigați de termenul „organic”, de aceea nu mai citesc etichetele. De aici putem fi conștienți că de fapt un produs certificat organic nu este neaparăt și un produs 100% natural. O cremă formată din 98% ingrediente organice plus un procent mic de conservant benzoat de sodiu (admis de instituțiile de certificare organică) poate obține certificare bio, însă nu poate fi considerată produs 100% natural. În schimb, o cremă preparată din unt de shea plus ulei vegetal (desigur, netratate), chiar dacă nu este certificată organic, este 100% naturală.

Mâncarea contează!

La recomandarea unei cititoare, m-am uitat la documentarul Food Matters. De unde titlul acestei postări.

Dacă sunteți deja pe acest blog, sigur aveți idee despre ce înseamnă hrana sănătoasă, astfel că voi reda doar câteva idei suplimentare pe care mi le-am notat din acest documentar, idei pe care le consider ajutătoare. Aceasta pentru că mă surprinde cât de multă lume moare de cancer. Este ceva inadmisibil. Dacă nu ne-am umple corpul de mici otrăvuri, care însă se tot adună și se tot adună, așa ceva ar putea fi prevenit.

ASAT sau cum să ai parte de o alimentație mai sănătoasă

Precum știți, mă străduiesc să elimin pe cât posibil din regimul meu alimentele cu aditivi și fructele false, dar și să cumpăr cât mai mult bio și, dacă se poate, fabricat la noi în țară. Am mai făcut anterior precizări legate de ASAT, dar acum că efectiv am „intrat în joc”, vă pot spune o primă părere.

ASAT (Asociația pentru Susținerea Agriculturii Țărănești) este mijlocul prin care locuitorii de la oraș – în speță Timișoara doar, deocamdată – pot să își procure săptămânal legume, fructe, miere, ouă, carne și brânză de la mici producători situați în apropierea orașului, producători care și-au asumat obligația de a cultiva și obține aceste bunuri în mod tradițional. Adică fără erbicide, antibiotice ș.a.m.d. De altfel, domnul care ne procură legumele și care locuiește în Belinț, județul Timiș, ne-a împărtășit că pentru dăunători folosește o infuzie din urzică și ardei iute.

Dur, dur être bio

Vă amintiți clipul acela franțuzesc cu bebelușul care se vaită că nu e ușor să fii bebe? Ei bine, așa spun eu azi despre bio, după ce m-am „întâlnit” cu un viermișor în timp ce spălam spanacul pentru salată… Asta după ce săptămâna trecută m-am „ciocnit” cu un altul, în timp ce spălam o roșie. Toate cumpărate de la țărani, din piață, căci mai nou „inspectez” bine piața și cumpăr de la cei cu puține produse, care se vede că vând ce au și ei prin mica grădină de zarzavaturi.

Ciocolată bio

Conform principiului că 90% din hrana ar trebui să fie pentru energie și sănătate, iar doar 10% de plăcere, am făcut un pact cu mine însămi, iar cei care mă cunosc știu cât de greu mi-a fost să îl „instaurez” și, uneori, să îl respect: nu mai mănânc ciocolată! …Deși… înainte de cosmeticele bio, pasiunea mea erau dulciurile.

Și, pentru că orice regulă are o excepție, ea se numește ciocolată bio. Pentru că ciocolata conține niște nutrienți totuși, îndeosebi cea neagră. Ca să fiu mai exactă, este preferabilă ciocolata cu minim 72% cacao, datorită flavonoidelor conținute în cacao.

Cum să economisiți bani când cumpărați alimente bio

Cu toții care am încercat să cumpărăm produse alimentare organice știm că acestea tind în general să fie mai scumpe decât cele obișnuite. Acest lucru scade și interesul agricultorilor pentru ecologizarea produselor, din păcate. Agricultura ecologică în sine nu înseamnă costuri mai mari decât agricultura cu pesticide, doar că producția este mult mai mică decât acolo unde culturile sunt tratate și ajutate artificial să realizeze cantități foarte mari, pentru profituri. Costurile vor crește pe unitatea de produs obținută, prețul fiind mai mare. Producătorii români de produse ecologice trebuie susținuți, și asta nu doar ca să promovăm acest tip de hrană, ci pentru sănătatea noastră în primul rând, pentru „roșeața din obraji”.

Produsele alimentare ecologice dovedite științific mai sănătoase

Ce înseamnă produs ecologic?

Nu numai în România, dar chiar și în țările dezvoltate, foarte multă lume încă nu știe ce înseamnă ecologic, confundând termenul de ecologic cu vegetarian, dietetic sau naturist. Sinonime pentru termenul de ecologic, în ce privește hrana sau alte produse de consum, sunt organic sau bio.

Navigate