produse ecologice

10 Posts ACASĂ

Invitație la hrană sănătoasă

Probabil există multe persoane și familii care, întorcându-se de la supermarket cu plasele pline cu legume, fructe, brânză, ouă, fie românești, fie importate, își doresc să le fi putut umple cu echivalentul lor natural. Probabil nu puțini sunt cei nemulțumiți de gustul vegetalelor cumpărate și data viitoare aleg cu neîncredere produse. Probabil mulți își doresc ouă cu gălbenuș… galben, având în vedere că această exprimare nici măcar nu mai este o tautologie.

Mâncarea contează!

La recomandarea unei cititoare, m-am uitat la documentarul Food Matters. De unde titlul acestei postări.

Dacă sunteți deja pe acest blog, sigur aveți idee despre ce înseamnă hrana sănătoasă, astfel că voi reda doar câteva idei suplimentare pe care mi le-am notat din acest documentar, idei pe care le consider ajutătoare. Aceasta pentru că mă surprinde cât de multă lume moare de cancer. Este ceva inadmisibil. Dacă nu ne-am umple corpul de mici otrăvuri, care însă se tot adună și se tot adună, așa ceva ar putea fi prevenit.

Standardele Soil Association (SA) pentru cosmeticele organice

Într-un document al Soil Association (unul dintre cele mai exigente organisme de certificare organică) am găsit standardele pe care trebuie să le îndeplinească produsele de înfrumusețare. Sigur, am citit acest document acum mult timp, dar abia acum am poposit din nou asupra notițelor luate din el. Dintre acestea, redau câteva aspecte ce mi s-au părut mai interesante.

Produsele organice de înfrumusețare și sănătate trebuie:

Eco-rapidissime

1. Adio, Mr. Muscolo! De acum las la o parte grijile legate de desfundatul chiuvetei sau vanei: atenție să nu ating granulele cu mâna, să nu țin ochii deschiși aproape de „locul faptei”, să nu cumva să inhalez chimicalele… și alte avertizări de pe pachetul de Mr. Muscolo pentru desfundat țevile. Chiuvetele se pot desfunda cu 3/4 cana de bicarbonat de sodiu și o cană de oțet plasate în scurgere. Acoperim și lăsăm 30 minute să acționeze „mini-vulcanul”, timp în care fierbem apă. Se toarnă apă fierbinte în scurgere, apoi lăsăm să curgă apa de la robinet câteva minute.

Ce înseamnă de fapt „organic”?

Să ne întoarcem la conceptul pe care se bazează acest blog. Să revenim la simplitatea definirii lui. Mi-am dat seama într-o zi că ar trebui să reamintim tuturor ceva.

De fapt organic, bio, ecologic nu sunt invenții ale perioadei moderne. Nu. Sunt concepte care redenumesc… o modă veche. Asta e organic. De modă veche. Demodat. Desuet. Un fel de „vintage” chiar. „Old school”. Organic înseamnă „ca la bunica”. Înseamnă „ca pe vremuri”. Simplu, natural, firesc.

Alimentația bio – un avantaj pentru copiii noștri ?

Nu este mai ușor să mergi la supermarket, să iei ce ai nevoie și apoi… gata? Sigur că da, dacă numai timpul este preocuparea noastră. Însă dacă ne și gândim puțin la sănătatea noastră și a copiilor noștri mai ales, nu putem să ne mulțumim cu așa puțin.

Ce le oferim copiilor noștri? Hrană modificată genetic sau iradiată, cu grăsimi vegetale hidrogenate, E-uri, zahăr rafinat și alte ingrediente care îi fac să vrea tot mai mult, fără să-i sature? Ca să nu mai vorbim de echilibrul hormonal, atât de important. Hrana sănătoasă, naturală joacă un rol de neînlocuit în acest tablou, în timp ce hrana procesată a pierdut mulți nutrienți valoroși. Ba mai rău, hrana procesată conține substanțe ce acționează ca perturbatori hormonali, cum este xenoestrogenul.

Gunoiul nostru cel de toate zilele

Mi se pare un subiect extrem de important, având în vedere ce munți de gunoi și substanțe nocive pentru mediu se strâng din tot ceea ce noi, oamenii, aruncăm. Așa că vreau să scriu despre reciclare.

Enorm de multă materie s-ar putea recupera din ceea ce aruncăm și nu înțeleg de ce nu se mizează mai mult pe asta. Alte țări practică reciclarea ca pe ceva firesc. Deci nu cred că este o practica ce ne-ar ruina… Așa că visez în continuare… visez să ajungem cândva la nivelul țărilor civilizate în privința reciclării…

Navigate