retete vegetariene

5 Posts ACASĂ

Sărmăluțe crude cu nuci

Grație Alinei, am descoperit această rețetă excelentă, provenită (cu mici adaptări) de la doamna Elena Niță Ibrian, de la care am învățat, prin intermediul internetului și în decurs de două zile, tot felul de idei prețioase despre un regim alimentar sănătos.

Vă împărtășesc așadar mai jos rețeta acestor sărmăluțe cu nuci, gătite fără foc și fără carne. Gustul lor este splendid, neașteptat de sățios, cu doar 2 ușoare diferențe față de sărmăluțele cu ciuperci sau chiar cele clasice: 1. sunt reci; și 2. nuca dă o aromă deosebită compoziției.

Guacamole – gustare vegană ușor și rapid de preparat

De câtăva vreme am tot preparat guacamole, deoarece este cea mai rapidă și sănătoasă rețetă vegetariană/vegană care îmi vine în minte, mai ales că am început să fiu perpetuu aprovizionată cu avocado.

Pentru cei care nu au încercat niciodată rețeta, gustul este apropiat de cel al salatei de vinete, însă guacamole are beneficiul major că toată compoziția este crudă și nutritivă. Se poate consuma pe felii de pâine sau pe chipsuri – desigur, ar fi preferabile variante naturale, fără conservanți și aditivi.

Ce să faci cu un avocado

Nu știu din ce motiv, dar până nu demult am evitat mereu să cumpăr avocado. Poate pentru că mi se păreau mai „logice” fructele care cresc în țara noastră. Dar citind atâtea despre beneficiile acestui fruct, m-am decis să îl adaug în coșul de cumpărături. De fapt, e unul dintre puținele lucruri pe care le mai cumpăr de la supermarket.

1. La masă – fruct extrem de hrănitor, care conține mai mult potasiu decât bananele. Nu crește colesterolul, dar are grăsimi bune pentru organism. Este plin de antioxidanți și are efect afrodisiac.

Scurtecologissime

1. Am descoperit pe un site din străinătate niște jucărioare ecologice tare haioase (vezi poza), inspirate de schițele pe care le-a făcut John Lennon pentru copilul lui. Firma care le produce este Dandelion, iar colecția de jucării din material organic se numește sugestiv “Imagine A Better World” .

2. Există și flori crescute organic, iar magazinul online Organic Bouquet (SUA) oferă superbe buchete de trandafiri, lalele, crini, gerbera cultivate ecologic.

Navigate